"Si vous suivez un régime, vous devriez manger de la viande maigre, de préférence bouillie, bonne et une tige de céleri", m'a dit beaucoup, "et vous mangez des bouts avec du pain et même un gâteau. " Oui, comme des côtelettes et du pain, des pizzas et des hamburgers, des biscuits et des gâteaux, mais oui, mes amis, je suis dans un régime! C'est vrai, régime! Soudainement? J'aborde tous mes remerciements à cet égard à un homme, le nutritionniste français - Pierre Ducan. Après tout, c'est lui qui a inventé cette méthode de perte de poids, c'est lui qui a créé un si merveilleux système énergétique qui comprend une assez grande liste de produits autorisés, et leur permet de créer des spécialités culinaires. Tout cela fonctionne très efficacement, il donne des résultats et, surtout, il vous permet de manger savoureux et varié. Mais nous sommes tous en ordre.
Où démarrer un régime
La première et la plus importante chose qui devrait être faite avant le début du régime est de calculer son poids correct sur le site officiel de Dukan, ainsi que d'obtenir un programme personnel avec la durée de toutes les étapes.
Ne négligez pas les recommandations que vous recevrez par votre e-mail. Si le programme calcule le poids correct de 55, alors c'est son poids correct et n'a pas besoin de s'efforcer de 45 kilogrammes inventés.
Suivez strictement la ligne recommandée par vous. Si le programme calculé au cours des premiers jours 3 jours, en aucun cas ne l'étend à sa propre initiative.
Le régime est interdit aux personnes de moins de 18 ans, cependant, selon les dernières données, Ducan a autorisé les filles de 17 ans, seulement 18 ans.
Étapes du régime Ducan
L'essence du régime nutritionniste français est qu'elle doit être divisée en 4 étapes:
L'attaque est la plus courte de toutes les étapes, qui est un mécanisme important pour commencer le travail de l'ensemble du système de perte de poids.
L'alternance, ou croisière, est une longue étape du régime alimentaire pendant lequel la perte de poids principale a lieu.
Consolidation, ou consolidation: une étape visant une transition douce du corps à un système nutritionnel adéquat, qui aide à définir les résultats obtenus et à éviter l'ensemble inverse.
La stabilisation est une étape, qui est recommandée pour adhérer à toute votre vie pour maintenir les résultats obtenus.
Le régime de consommation d'alcool ne changera pas toutes les étapes, au moins 1. 5 litres d'eau potable par jour.
La première étape est une attaque
Il s'agit du plus court et le plus efficace de toutes les étapes du régime, car il peut lancer des processus de métabolisme et vous permet d'obtenir les résultats initiaux en peu de temps. Le principe nutritionnel de cette période est basé sur la consommation de seuls aliments protéiques, à l'exclusion des glucides et à la minimisation des graisses. La durée de cette étape est de 2 à 7 jours.
Une exigence antérieure pour le stade d'attaque est la consommation quotidienne de son d'avoine en montant de 1. 5 cuillères à soupe.
L'attaque de scène comprend les produits autorisés suivants:
Viande
Res: toutes les parties à l'exception de l'anthrakot et de la côte;
Veau;
Cavalier;
Lapin;
Décoller est une langue de bœuf et de mollet, le foie du foie.
Le cochon et l'agneau sont interdits au stade d'attaque
Viande d'oiseau
Tout oiseau est autorisé à l'exception des canards et des oies:
Poulet, ainsi que le foie de poulet, les estomacs;
Dinde;
Pintade;
Caille;
Perdrix, etc.
Poisson
Il n'y a aucune restriction pour ces produits. Même les variétés de poissons gras, comme le maquereau, le saumon, les sardines, etc. sont autorisées, etc. En outre, cette catégorie est autorisée:
Poisson en conserve, seulement dans votre propre jus;
Poisson fumé;
Bâton de crabe.
Fruit de mer
Comme dans le cas des poissons, les crustacés sont autorisés sans exception:
Crevette;
Calmar;
Moules;
Crabes, crabes fluviaux, homards;
Huîtres, etc.
Jambon
Les règles les plus importantes lors du choix du jambon:
La teneur en matières grasses pour 100 g du produit ne doit pas dépasser 4%;
Le jambon doit être du poulet ou de la dinde.
Œufs et produits laitiers
Il est autorisé à consommer des œufs (poulet, caille) de quelque manière que ce soit: bouilli, tortilla ou frit, surtout, utilisez une casserole avec de l'anti-bastton pour faire frire les œufs et se préparer sans ajouter d'huile (lorsque 1 goutte d'huile est féroce).
Si vous avez un niveau élevé de cholestérol dans le sang, vous devez limiter la consommation de jaunes d'oeufs jusqu'à 3 à 4 morceaux par semaine. Les protéines peuvent être consommées en quantités illimitées.
Produits laitiers de la teneur en matières grasses 0% de kéfir, fromage cottage, fromage cottage doux, lait, etc. La règle principale est que ces produits ne devraient pas avoir de sucre.
La deuxième étape est l'alternance
Cette étape est que plusieurs légumes et herbes sont ajoutés au menu. La règle principale de la scène est d'alterner les jours des jours de protéines purs et de protéines végétales.
Tout le monde peut choisir un schéma d'alternance pour lui-même: 1/1, 2/2 et même 5/5. La dernière option est la plus difficile de toutes les propositions et assez difficiles pour le corps. Ducan lui-même a progressivement conclu que le schéma d'alternance le plus idéal et pas si épuisant est 1/1, c'est-à-dire 1 jour de BO, 1 jour de CHB.
À partir de la phase d'alternance, vous pouvez utiliser une assez grande quantité de légumes:
Concombres;
Tomates;
Poivre bulgare;
Radis;
Chou (toutes sortes);
Haricots à oeil noir;
Oignon;
Épinard;
Champignon;
Tous les types de salade en tôles;
Aubergine;
Courgettes et tsukini.
Les légumes interdits sont également des carottes et des betteraves; Seule son utilisation doit être accompagnée de certaines règles:
Sous une forme crue, ces légumes peuvent être consommés en quantités illimitées;
De manière traitée, jusqu'à 200 grammes par semaine;
Le jus de carotte est un produit interdit.
Mais malheureusement, tous les légumes ne peuvent pas être consommés à ce stade du régime.
Tous les produits qui contiennent de l'amidon sont interdits:
Papa;
Haricots;
Petits pois;
Lentilles;
Riz;
Maïs
Et également la liste des produits interdits comprend toujours toutes les céréales, les céréales, ainsi que les avocats, qui, bien qu'il s'agisse d'un fruit, est souvent attribué à tort aux légumes.
En plus des aliments et légumes protéinés, en 2017, le médecin a apporté des changements dans l'alimentation. Par exemple, à partir de l'alternance de la scène, Ducan est autorisé à manger des noix, selon la norme pétrolière (cela signifie que manger aujourd'hui une portion autorisée, n'utilise aucune huile alimentaire).
25 grammes amandes;
50 g d'arachide brute;
Arachis Fried 35 GR;
Noix de forêt 22 g;
Noix 22 g;
Anacardos 28 gr;
Noyer brésilien 21 grammes;
Noix de cèdre 22 g;
Graines de tournesol 30 grammes;
Graines de citrouille 30 g;
Semena de Sesame 28 Gr.
La troisième étape - Consolidation
C'est l'étape la plus importante de l'ensemble du régime, car il vous permet de réparer les résultats et de ne pas revenir au poids précédent. Après avoir atteint la consolidation, il doit se rendre compte qu'un chemin considérable et difficile est passé dans la lutte contre l'excès de kilogrammes (certaines personnes avec un grand surpoids, la phase d'alternance atteint parfois un an et plus encore). Et au moins pour vous assurer que votre travail n'est pas vain, cela vaut la peine d'aller à la fin de la troisième étape du régime alimentaire de Dukan.
Cette étape est la plus importante, mais en même temps la plus "abandonnée" parmi les adhérents de ce système énergétique. Psychologiquement, de nombreuses personnes, ayant atteint le poids souhaité, arrêtent un régime. Avec joie, tous les lourds sont précipités, et en conséquence "mange" tout.
La durée du stade de fixation est calculée en fonction de la formule: 10 jours de l'alimentation pour chaque kilogramme perdu. Autrement dit, s'il a été éliminé par 10 kg dans un régime, cela signifie que le stade de consolidation durera 100 jours, si 35 kg, alors près d'un an, vous devez toujours suivre toutes les règles du Dr Ducan.
À ce stade, les produits suivants sont ajoutés au régime alimentaire que nous connaissons déjà:
Fruits;
Pain de blé entier;
Fromage;
De nouveaux types de viande;
Produits contenant de l'amidon;
À ce stade, il n'est plus nécessaire d'alterner des jours aux protéines végétales et aux protéines, mais une exigence précédente est 1 jour de protéine par semaine en utilisant les produits utilisés au stade d'attaque (cela devrait être, en règle générale, le même jour de la semaine).
Fruit
Depuis la phase de fixation, vous pouvez manger 1 portion de fruits. Bien sûr, une portion est un concept relatif, et pour une personne, elle a l'air différente, mais en moyenne, il s'agit, par exemple, de 2 abricot, ou 1 pomme, une portion de pastèque, une petite assiette de bleuets ou de fraises, etc.
Au stade de fixation, les fruits suivants sont interdits:
Bananes;
Raisin;
Fruits secs.
Pain de blé entier
Un autre ajout agréable à la nouvelle étape du régime alimentaire de Ducan est le pain. Il est seulement important de choisir le pain en composition. Ce doit être un son ou un son (c'est-à-dire que le pain de pain n'est pas fait de farine, mais exclusivement de son) ou du grain intégral (seule la farine épaisse doit inclure ce pain).
Une partie acceptable dans la consolidation de la scène est 2 tranches de pain.
Fromage
Le prochain nouveau produit à ce stade sera le fromage. Il est préférable de choisir des fromages solides, ainsi que d'exclure des fromages tels qu'un BR, un rocker et du fromage de chèvre. Parmi les fromages présentés sur nos étagères, il est conseillé de choisir des fromages tels que:
Poshekhonsky;
Kostroma;
Néerlandais;
Gauda et autres.
La règle principale lors de l'utilisation du fromage est sa portion, dont le poids doit être de 40 grammes.
De nouveaux types de viande
Nous pouvons ajouter plusieurs autres types à la liste existante de plusieurs variétés de viande:
Le hamster d'agneau: la principale chose est d'éviter la couche supérieure;
Porc rôti;
Ham ordinaire: c'est-à-dire dans la teneur en matières grasses du jambon, vous ne pouvez plus vous concentrer.
Produits contenant de l'amidon
Dans la première moitié de la scène, la consolidation est autorisée à une partie des produits contenant de l'amidon par semaine et dans la seconde moitié - 2 parties
La calculatrice ne divise pas l'étape de fixation en deux. Vous pouvez le faire vous-même, en suivant votre règle. Par exemple, s'il est attribué pendant 100 jours en fonction des calculs de calcul, les 50 premiers jours seront sa première moitié, le second, respectivement le second.
Pour votre goût et votre désir, choisissez des produits parmi ci-dessous et dégustez de délicieux plats. N'oubliez pas que de tous les éléments suivants, vous ne pouvez en choisir qu'un et ne manger qu'un seul temps en 7 jours.
Pâtes
Cette catégorie de produits est la plus acceptable à ce stade. L'essentiel est de choisir des pâtes préparées à partir de variétés de blé solides, ainsi que dans le processus de préparation pour éviter d'ajouter de l'huile ou des fromages gras. En ajout aux pâtes, vous pouvez prendre une petite quantité de parmesan à saupoudrer ou faire une sauce tomate fraîche.
Une partie des pâtes est de 220 grammes
Lentilles
Un produit très utile, riche en glucides lents, qui est autorisé à être consommé à partir du stade de fixation. Les règles sont les mêmes que dans le cas des pâtes, pour ne pas utiliser pour cuire l'huile.
Une partie des lentilles est de 220 grammes
Cossus, polenta, boulgour
Un autre ajout dans notre alimentation est les délicieux produits de cuisine orientale. Dans notre cuisine, ce sont de rares invités, mais vous pouvez toujours payer un petit montant à ce stade du régime. La règle de préparation reste inchangée: n'ajoutez pas d'huile.
Une portion est de 200 grammes
Riz et pommes de terre
Ces deux produits sont à la fin de notre liste et non en vain. De toutes les innovations: il est recommandé que le riz et les pommes de terre consomment le moins possible. Les règles de préparation n'ont pas changé: nous cuisinons sans ajouter d'huile. Il est conseillé de choisir le riz sauvage ou non abordé, ainsi que brun ou basmati. En ce qui concerne les pommes de terre, la règle principale ne peut la cuire que pour une vapeur sans aclement (avec uniforme) ou cuire au four.
Une partie du riz est de 220 grammes.
Une partie des pommes de terre est de 125 grammes.
La quatrième étape est la stabilisation
Nous abordons donc la dernière étape du régime alimentaire de Dukin. Cette étape est très courte selon ses règles, mais c'est la plus longue de tout ce qui précède: cette étape doit observer toute sa vie. Mais pas peur: il a déjà atteint le bon poids, il l'a déjà résolu, maintenant la tâche principale est de le sauver pour la vie. Autrement dit, il essaie seulement de bien manger (à l'exclusion des aliments nocifs tels que le sucre, la restauration rapide, etc. ). Les règles sont absolument simples:
Régime de boisson;
3 cuillères à soupe de son avoine quotidiennement;
1 Purement Protein Day Weekly.
Menu pour une semaine (exemples)
Dans cette section, un menu hebdomadaire approximatif sera présenté, divisé par étapes. Mais il convient de noter que ce menu est construit exclusivement dans des plats simples qui ne nécessitent pas de longue préparation. En fait, il y a beaucoup de recettes qui se réjouiront des jours et des mois dédiés à ce régime.
Et rappelez-vous que le régime alimentaire de Ducan ne le limite pas dans la quantité de plats utilisés, cela ne le force pas à calculer les calories. La règle principale consiste à utiliser uniquement les produits de la liste.
Le menu de l'attaque
N'oubliez pas que ce doit être à ce stade exactement autant de jours qu'il l'a calculé par la calculatrice officielle de la place! N'augmentez pas cette étape dans votre propre initiative.
